- Đào Thị Lương, Trịnh Thành Trung, Nguyễn Hoàng Hải, Hà Thị Hằng, Nguyễn Thị Anh Đào, Dương Văn Hợp (2014), Tuyển chọn và phân loại vi khuẩn Lactobacillus sử dụng trong lên men sữa chua, Tạp chí Di truyền và Ứng dụng, Chuyên san Công nghệ Sinh học, 9: 98-106.
- Nguyễn Hoàng Hải, Trịnh Thành Trung, Hà Thị Hằng, Nguyễn Thị Anh Đào, Đào Thị Lương, Dương Văn Hợp (2014), Tuyển chọn và phân loại vi khuẩn Streptococcus sử dụng là giống khởi động trong lên men sữa chua, Tạp chí Di truyền và Ứng dụng, Chuyên san Công nghệ Sinh học, 9: 107-114. |