Sau 4 ngày nuôi cấy trên môi trường thạch YM, khuẩn lạc có màu trắng sữa, hình tròn, hơi lồi, bề mặt nhẵn, bóng, mép trơn, kích thước 1,0-2,5 mm, không tiết sắc tố vào môi trường.
Hình thái tế bào:
Sau 2 ngày nuôi cấy trên môi trường dịch thể YM, tế bào có hình trứng, nảy chồi 1 phía, kích thước (6,8-11,7) x (3,4-8,7) µm.
Quan, B. H., Luong, N.D. (2017). Lipase production by Pichia anomala VTCC Y0787 using design of plackett-burman matrix and central composite designs-response surface methodology. VietNam Journal of Biotechnology 7(4).